DESMON S.p.A è stata fondata dalla famiglia De Santis nel 1994, come azienda per la commercializzazione di attrezzature per il catering.
Nel 1998, DESMON rileva un marchio storico della refrigerazione professionale avviando la produzione di frigoriferi professionali a marchio proprio. In pochi anni DESMON diventa un punto di riferimento europeo nella produzione di attrezzature refrigerate per il catering.
DESMON S.p.A. dal 2015 fa parte della Middleby Corporation, azienda leader a livello mondiale nel settore del Food Service Equipment.
Il 100% delle attrezzature refrigerate prodotte da DESMON vengono realizzate nei due opifici di circa 25.000mq interamente coperti siti in Nusco (AV) ITALIA.