La Pastry & Bakery line della DESMON propone soluzioni ideali per pasticcerie e panifici. La gamma comprende armadi e tavoli refrigerati e armadi fermalievitazione, realizzati interamente in acciaio Aisi 304 con struttura di tipo monoscocca con esterno finemente satinato (scotch-Brite). Il fondo della cella è stampato e gli angoli arrotondati, garanzia di durata e pulizia. L’isolamento da 60mm è realizzato in poliuretano ad alta densità espanso a ciclopentano ed è privo di HCFCs nel rispetto e a salvaguardia dell’ambiente. Il fluido refrigerante R290 consente un notevole risparmio energetico e una silenziosità che contribuisce a migliorare l’ambiente di lavoro.